Informatie

Paddestoelen: Marasmius oreades

Paddestoelen: Marasmius oreades

Klasse: Basidiomycetes
Wetenschappelijke naam: Marasmius oreades (Bolt.: Fr.) Fr.
Synoniemen: Agaricus caryophylleus - Marasmius caryophylleus - agaricus oreades.
Vulgaire namen: Gambesecche - Marasmio oreade.

Morfologische kenmerken

Hoed: 2-4 cm, eerst klokvormig bolvormig daarna afgeplat en over het algemeen umbonaat, vlezig leerachtig, isabella kleur dan hazelnoot of witachtig.
Kieuwen: afstand met lamellulae, eerst wit dan hazelnoot.
Stam: 4-6 x, 3 cm, slank en vol, hazelnootwit.
Vlees: witachtige, aangename geur en zoete smaak.
sporen: hyaline, ellipsvormig.

Marasmius oreades(foto Arturo Baglivo www.actafungorum.org)

Eetbaarheid, leefomgeving en observaties

Relatie met de omringende plantenomgeving: saprofytische paddenstoel.
Het wordt gevonden in gazons in rijen of ringen, van lente tot herfst.
Goed eetbaar, bekend en overvloedig in groei.
Ze behouden hun aroma lang (uitstekend gedroogd).


Video: Survival Skills, You MUST KNOW What you can eat! (Januari- 2022).