Runderen: Salers

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Herkomst en verspreidingsgebied

Ras afkomstig uit de Auvergne in het Centraal Massief (Frankrijk). Autochtoon ras, erkend in 1853, heeft zich gevestigd vanwege zijn drievoudige aanlegraskwaliteiten. De rasvereniging is opgericht in 1908. Het wordt puur gefokt in Frankrijk (Centraal Massief en Pyreneeën).

Morfologische kenmerken

De kleur van de vacht is uniform roodbruin.
De slijmvliezen zijn vleesrood.
Grote dieren.

Gemiddeld gewicht:
- Volwassen mannen: 1.000-1.300 kg
- Volwassen vrouwtjes: gewicht 700-800 kg

Hoogte ongeveer 140 cm.
Volgzaam ras, versterkt door constante weidefokkerij.

Productieve kenmerken

Tegenwoordig bestaan twee takken naast elkaar: het aantal zoogkoeien, bestemd voor de productie van vlees, bedraagt 211000 stuks, terwijl de vestiging van zuivelproducent Salers voor de productie van kwaliteitskazen slechts 4000 stuks telt. De populatie van de zuiveltak is extreem klein en hoewel een periode van scherpe daling volgde op een stabilisatie van het aantal melkveebedrijven, blijft het cijfer onzeker. De productie van een Salares-koe bedraagt ongeveer 2500-3000 liter melk per jaar.

Dubbelzijdig ras met prevalentie voor vlees.
Goede vruchtbaarheid en levensduur.
Gemiddelde productie per hoofd van de gecontroleerde koeien 3.000 kg vet 3,53% eiwit 3,41% - gegevens uit 1988.
Goede prestaties als vleesproductie (snelle groei).

Salers fokken koe