Informatie

Wijnbouw Opmerkingen: Wijngaardplant

Wijnbouw Opmerkingen: Wijngaardplant



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Wijngaard planten

Om wortel te schieten en te groeien, heeft de wijnstok een ideale omgeving nodig en de voorbereiding van de grond is van fundamenteel belang voor het succes van de plant (de haast en benadering kunnen sensationele mislukkingen veroorzaken die jarenlang gevolgen hebben (Marenghi, 2007)). Over het algemeen geeft de wijnstok de voorkeur aan losse, goed doorlatende grond (omdat de plant veel water stagneert) en heeft de neiging warm te zijn, maar past zich ook aan meer kleiachtige bodems aan.

Allereerst is het noodzakelijk om te begrijpen waar de grond zich bevindt waarin is besloten om te planten:

- vlak: temperatuurbereik niet te hoog, risico op waterstagnatie als de grond niet goed is gerangschikt, mogelijkheid om de meeste bewerkingen te mechaniseren;
- heuvel: thermische uitwijking groter dan die van de vlakte, minder risico op stagnatie van water, noodzaak om geschikte bodemsorteringen te maken om bepaalde operaties mechaniseerbaar te maken.

In het geval van wijngaarden op een heuvel is het ook noodzakelijk om te evalueren:

- de plantkant: zuid (de beste kant, aangezien het licht van zonsopgang tot zonsondergang op de wijngaard aanwezig is), oost (intens licht in de ochtend, lagere temperaturen, frisse lucht; - geschikt voor de productie van geurige witte wijnen) , west (licht tijdens de heetste uren van de dag, warme lucht; geschikt voor de productie van rode wijnen, druiven hebben hogere temperaturen nodig voor rijping), noord (niet in aanmerking te nemen voor Noord-Italië, in bepaalde zuidelijke regio's, net als Sicilië kan het interessant zijn, omdat het het risico van te hoge temperaturen kan overwinnen);
- dalbodem: mogelijkheid tot laat invriezen in het voorjaar (een manier om schade door laat invriezen te voorkomen is bijvoorbeeld het beheren van de wijngaard met hoge trainingssystemen).

Vervolgens wordt de chemisch-fysische analyse van de bodem uitgevoerd, waaruit het type bodem, de aanwezigheid van nutriënten en dus welk type bodembemesting nodig is, het type hydraulische voorzieningen dat kan worden toegepast, het type te gebruiken onderstam (om het risico op voedingstekorten te vermijden), de aanwezigheid van nematoden (vooral in kleigronden).

Op dit punt gaan we verder naar de feitelijke operationele fase, die bestaat uit (Marenghi, 2007):

- mogelijke uitroeiing van de bestaande wijngaard;
- egaliseren van de bodem (belangrijke voorzorgsmaatregel: conservering en versleping van de oppervlaktegrond, om problemen met gebieden zonder chemische en microbiologische vruchtbaarheid van de bodem te voorkomen);
- aanleg van drainages (om risico's te vermijden die verband houden met klimatologische en pedologische factoren die worden aangetroffen boven water en vochtigheid)
- achtergrondbemesting (chemisch en organisch, om eventuele afwijkingen te verbeteren vanwege de pH of een te hoog zoutgehalte van de bodem);
- voorbereiding van de grond voor beplanting: inbraak met een ploeg van 90-100 cm, die kan worden vervangen door een diepe ripunatura op 100-120 cm (vermijd terug te brengen naar de oppervlaktelagen van slecht vruchtbare grond); distributie van meststoffen en ploegen op 30-40 cm;
- raffinage van de grond met het oog op de plant van de stekken.

Voor meer gedetailleerde uitleg over de indeling van het land in de vlakten en heuvels (retouchering, terrassen, girapoggio), verwijzen we u naar meer specifieke teksten over agronomie.

Aanplant van stekken

Het is beter om de stekken zo snel mogelijk te planten vanaf het moment dat ze op de boerderij aankomen, om uitdroging of, erger nog, uitdroging te voorkomen: de planten leken in feite niet radicaal en hadden een paar dagen nodig om de eerste adventieve wortels te vormen. Voordat de plantwerkzaamheden worden uitgevoerd, is het raadzaam om de stekken 12/24 uur in contact te brengen met het water, om een ​​sneller vegetatief herstel van de plant te bevorderen.
In principe zijn de implantatietijden:

- lente: vooral in Noord-Italië; droogteprobleem in de zomer;
- zomer: het is noodzakelijk om een ​​plant op te zetten voor het irrigeren van de stekken; risico op faseverschuiving van de plantcyclus;
- herfst: in Italië, vanaf Emilia en waar de omstandigheden dit toelaten; risico op wintervorst.

De meest voorkomende planttechniek is zeker het gebruik van transplantatiemachines, die de planttechniek met de hand reproduceren en in het bijzonder met behulp van het GPS-systeem, de richting van de tractor, de startpunten en de afstanden tussen de rijen worden automatisch aangepast ( Marenghi, 2007). De plant kan ook worden gevolgd door het opstellen van een mulchfilm, die het mogelijk maakt om de grond opnieuw op te warmen, het overmatige transpiratievocht ervan te beperken en de aanwezigheid van onkruid in de buurt van de planten te voorkomen.
Tijdens het eerste jaar van planten is het raadzaam om de grond in de rij te bewerken om het onkruid op te vangen, zodat het gebruik van wieden wordt vermeden. Het is dan nodig om de bewakers voor elke plant in te brengen en de krachtigste scheuten te binden (meestal worden er twee gekozen, de krachtigste; de ​​andere worden gesneden of getopt).

Planter in werkfase (bron www.venetoagricoltura.org)

Factsheet van Enrico Ruzzene


Video: Druiven snoeien - Wintersnoei dubbel Guyot (Augustus 2022).