Diversen

Hoe bonenzaden te identificeren

Hoe bonenzaden te identificeren



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

afbeelding van zwart-witte bonen, zwarte bonen en gerst door Jane September van Fotolia.com

Bonen zijn de zaden van planten in de peulvruchtenfamilie, een groep planten die bekend staat om het produceren van met zaad gevulde peulen. Daarom zijn peulvruchten een hoofdbestanddeel van diëten over de hele wereld. Volgens Ruth Matthews van de USDA vormen peulvruchten de basis van de meeste voedingsmiddelen in China en India. Bonen hebben vergelijkbare kenmerken die u kunnen helpen ze te identificeren.

Bekijk je zaadje om de basiskenmerken van een boon te zien. De meeste, maar niet alle bonen zijn niervormig. Met een rode, bruine of witte coating. De meeste bonen hebben een klein litteken, dat een hilum wordt genoemd. De hilum bevindt zich waar de boon zich hecht aan de zaaddop van de bonenplant.

  • Bonen zijn de zaden van planten in de peulvruchtenfamilie, een groep planten die bekend staat om het produceren van met zaad gevulde peulen.
  • Deze zaden zullen niet alleen nieuwe peulvruchtenplanten ontkiemen, maar omdat ze energie opslaan voor nieuwe planten, zijn bonen ook vetarm en een goede bron van eiwitten en voedingsstoffen.

Week een boon 48 uur in water. Hierdoor komt de taaie buitenste laag van de boon los.

Wrik de boon los met een mes. Bonen zijn tweezaadlobbigen, wat betekent dat hun zaden uit twee stukken bestaan. Dit is het eerste teken dat een zaadje een bonenzaadje is.

Bekijk elke helft van de boon onder een vergrootglas. Je ziet een klein plantenembryo aan het ene uiteinde van de binnenkant van een boon. Deze babyplant is een scheut die bekend staat als een plumula. De rest van de plant is een met zetmeel gevuld endosperm. Dit endosperm is energie en voedsel voor de pruimen, en het is de reden dat bonen zo voedzaam zijn om te eten. Als een boon wordt geplant, zal de plumula ontkiemen als een babyboonplant en zich voeden met het endosperm totdat de wortels tevoorschijn komen en het zichzelf kan voeden met de grond.

  • Week een boon 48 uur in water.
  • Je ziet een klein plantenembryo aan het ene uiteinde van de binnenkant van een boon.

Bepaal wat voor soort boon je hebt door naar de buitenste laag van de boon te kijken. De buitenste laag, samen met de grootte en vorm van de boon, vertellen je de identiteit van de boon. Pinto bonen zijn bijvoorbeeld bruin met zwarte vlekken, terwijl erwten met zwarte ogen bruin zijn met een zwarte vlek of 'ogen' over hun hilum.


Bekijk de video: Zaden oogsten en opnieuw zaaien (Augustus 2022).