Informatie

Wat is het verschil tussen fruit en groente?

Wat is het verschil tussen fruit en groente?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

istetiana / Moment / GettyImages

Een vrucht is botanisch gezien een zaaddragende structuur. Het ontwikkelt zich oorspronkelijk uit wat de eierstok van zijn bloeiende moederplant wordt genoemd en omvat steenvruchten zoals perziken, nectarines en pruimen, maar ook appels, bessen, peren en zelfs bananen. Groenten zijn botanisch gezien de wortels, bladeren en zelfs stengels van een plant.

Dus waarom wordt een tomaat als een groente beschouwd? De tomaat is een voedingsmiddel dat zo vaak verkeerd wordt voorgesteld als groente dat het eenvoudig en legaal als groente wordt beschouwd, ook al is het genetisch een vrucht. Verward? Er zijn een paar manieren om dit hele fruit / groentedilemma te ontrafelen en tot de grondbeginselen van het verschil tussen fruit en groente te komen.

  • Een vrucht is botanisch gezien een zaaddragende structuur.
  • De tomaat is een voedingsmiddel dat zo vaak verkeerd wordt voorgesteld als groente dat het eenvoudig en legaal als groente wordt beschouwd, ook al is het genetisch een vrucht.

Fruit versus groente

Is een appel een groente of fruit? Is een avocado een groente of fruit? Er is één wetenschappelijke manier om de vraag fruit versus groente te beantwoorden.

Tuinders definiëren groenten en fruit anders dan de thuiskok. Een tuinman zal een vrucht correct classificeren op basis van hoe deze wordt gekweekt. Als het afkomstig is van de takken van een bloeiende moederplant, dan is het een vrucht, en als het deel uitmaakt van de eigenlijke plant, dan is het een groente.

Een kok noemt aubergines, paprika's en tomaten groenten omdat ze vaak in hartige gerechten worden gebruikt. Omdat ze echter uit een bloeiende plant groeien, worden ze botanisch als een vrucht beschouwd. De hartige vruchten worden al lang als groenten beschouwd.

  • Is een appel een groente of fruit?
  • Een chef-kok noemt aubergines, paprika's en tomaten groenten omdat ze vaak in hartige gerechten worden gebruikt.

Geschiedenis van het debat

Het debat over fruit en groenten heeft een lange geschiedenis. De verwarring over wat een vrucht is en wat een groente is, kan worden teruggevoerd op een geldkwestie: belastingen, om specifiek te zijn.

In 1893 oordeelde de rechtbank in de zaak Nix v. Hedden dat een tomaat die de bodem van de Verenigde Staten binnenkwam, als groente moest worden belast. Waarom had dit rode, ronde voedsel het Hooggerechtshof van de Verenigde Staten nodig om een ​​oordeel te vellen over de classificatie ervan? Als het als een vrucht was beschouwd, zou er een lagere belasting op zijn rijpe goedheid zijn geheven.

Hoewel de rechtbank erkende dat de tomaat botanisch gezien een vrucht is, werd deze voornamelijk gebruikt in de vorm van een hartig gerecht in de keuken. Chef-koks vonden de tomaat een groente, zo vond de Hoge Raad dat ook. Dus technisch gezien wordt ketchup gemaakt van tomaten als een groente beschouwd, wat de staat New Jersey heeft besloten in een wetsvoorstel dat tijdens zijn wetgevingszitting in 2005 is gepresenteerd.

  • Het debat over fruit en groenten heeft een lange geschiedenis.
  • Hoewel de rechtbank erkende dat de tomaat botanisch gezien een vrucht is, werd deze voornamelijk gebruikt in de vorm van een hartig gerecht in de keuken.

De avocadokwestie

Het zachte, zachte, groene vruchtvlees van de avocado omgeeft een stevig zaad zo groot als een golfbal. Dit zou het duidelijk als een vrucht moeten classificeren. Het wordt echter vaak geassocieerd met zijn tegenhangers in de supermarkt die als groenten worden beschouwd. Het vlezige vruchtvlees wordt gebruikt in salades, bijgerechten en smoothies, waardoor het een van de meer veelzijdige fruitsoorten is die zich voordoen als groente wanneer ze op de eettafel worden geplaatst.

De California Avocado Commission hoopt dat meer mensen de mogelijkheden van het bleekgroene vruchtvlees beseffen. Onlangs maakte het bekend dat de avocado eigenlijk een bes is - botanisch gezien natuurlijk.

Aardappel en andere wortels

Gebakken, gebakken, gebakken of gekookt, de aardappel is een van de meest bekende en geconsumeerde groenten, hoewel het eigenlijk een stengel is. De zetmeelrijke knol groeit uit korte takken die stolonen worden genoemd. De uitlopers zijn boven het oppervlak vastgemaakt aan de bladgroene plant.

  • Het zachte, zachte, groene vruchtvlees van de avocado omgeeft een stevig zaad zo groot als een golfbal.
  • De California Avocado Commission hoopt dat meer mensen de mogelijkheden van het bleekgroene vruchtvlees beseffen.

Wortels zijn eetbare planten die ondergronds groeien. Ze hebben een lommerrijke top, vaak dun en wilgachtig om de zon op te nemen en voedingsstoffen voor de bolvormige wortels die zo ver onder de tuin groeien. Wortelgroenten zijn uien, wortelen, zoete aardappelen, rapen, radijs en bieten.

Verrassende groenten en fruit

Gember, kurkuma, knoflook en venkel worden vaak gebruikt als specerijen in hartige gerechten. De bolvormige wortels van de bloeiende planten worden echter geclassificeerd als groenten en kunnen worden verwerkt tot een breed scala aan eetbare lekkernijen. Deze kunnen dun gesneden worden in vleesgerechten, gepureerd en apart geserveerd worden en in hartige smoothies en soepen verwerkt worden. Deze wortelgroenten zitten boordevol antioxidanten.

  • Wortels zijn eetbare planten die ondergronds groeien.
  • De bolvormige wortels van de bloeiende planten worden echter geclassificeerd als groenten en kunnen worden verwerkt tot een breed scala aan eetbare lekkernijen.

Andere soorten fruit die vaak als groenten worden aangezien, zijn onder meer:

  • Olijven
  • Pompoenen
  • Komkommers
  • Squash
  • Paprika
  • Okra


Bekijk de video: Wat is het verschil tussen na en naar? (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Tzvi

    Het spijt me, maar naar mijn mening worden er fouten gemaakt. Ik kan het bewijzen. Schrijf me in PM, het praat met je.

  2. Celsus

    Ik bevestig. Het was ook bij mij. We kunnen over dit thema communiceren.

  3. Wynn

    Opmerkelijk is dat de zeer nuttige zin

  4. Tasi

    Ik raad je aan om naar een site te gaan waar veel informatie over deze vraag te vinden is.

  5. Beore

    Volgens mij maak je een fout. Ik stel voor om het te bespreken. E-mail me op PM, we praten.

  6. Tatanka Ptecila

    Ik begrijp zeker dat iedereen wil overstromen!

  7. Hwitford

    Bedankt, de post is echt verstandig geschreven en to the point, er valt iets te leren.



Schrijf een bericht