Informatie

Distel Cynara cardunculus L. altilis D.C. - Knol- en tuinbouwgewassen - Kruidachtige gewassen

Distel Cynara cardunculus L. altilis D.C. - Knol- en tuinbouwgewassen - Kruidachtige gewassen

Familie: Compositae, onderfamilie Tubiflorae
Soort: Cynara cardunculus L. altilis D.C.

Oorsprong en verspreiding

Thistle is een plant afkomstig uit de Middellandse Zee. Het werd al in de Romeinse tijd verbouwd; Plinius telt het in zijn "Natural History" onder de kostbare groenten. Het lijkt erg op de artisjok, maar heeft een grotere ontwikkeling in hoogte en bladeren met dikke en vlezige bladstelen en ribben die het product vormen dat in voedsel wordt gebruikt.

Distels klaar voor verkoop (website foto)

Botanische karakters

De distel is een kruidachtige vaste plant in de natuur, jaarlijks in cultuur; het heeft diepe wortels en penwortels; het onderscheidt zich van de artisjok door de opmerkelijke ontwikkeling van de ribben, de veel kleinere bloemkop, over het algemeen superieure afmetingen en ontwikkeling. De caule is groot, gestreept met grote ribben en donzig. De bladeren zijn geveerd zeven, superieur aan een asgroene kleur, inferieur witachtig, zeer tomentose. Linfiorescence is een bloemhoofd met bloemen zijn hermafrodieten; de vrucht is een achene.

Milieu-eisen

Het geeft de voorkeur aan vruchtbare, verse en diepe gronden, met een middelmatig mengsel en zonder stagnatie van het water, en neigt ernaar neurieten te zijn; het past zich ook aan aan min of meer uitgesproken zandgronden en heeft ook een zeker zoutgehalte; de thermische vereisten zijn vergelijkbaar met die van de artisjok (het is iets gevoeliger voor lage temperaturen: het stopt de groei bij 0 ° C en kan doodgaan als het onder de -2 ° C zakt. De blootstelling moet zonnig zijn.

Verscheidenheid

De belangrijkste in Italië geteelde distels zijn: Bologna distel, zonder doornen, met volle ribben, van gemiddelde dikte; Cardo di Chieri, heel gebruikelijk in Piemonte, van goede kwaliteit, niet erg doornig en gemakkelijk te bewaren; Thistle of Tours, een gewaardeerde variëteit maar niet wijdverbreid omdat het doornig is; Reusachtige distel van Romagna, gekweekt in het hele Romagna-gebied, brede bladklep, middelmatig gekarteld, lichtgroen-grijs, lange bladsteel, gemiddeld hol met doornen.

Teelttechniek

De grond moet worden voorbereid met goed ploegen en overvloedige mest en minerale bemesting, en vervolgens goed voorbereid en geëgaliseerd.
Het planten (in het voorjaar) kan worden gedaan met direct zaaien thuis (in april-mei in rijen van 1 meter uit elkaar en 80 cm tussen de ene plant en de andere, of in gaten van 80/100 centimeter uit elkaar). ze plaatsen 3/4 zaden per gat - 2 / 2,5 kg per hectare - en na de geboorte zal het uitdunnen en blijft er maar één plant over); of door het zaaien van zaailingen verkregen in zaaibedden of in speciale containers (in de periode mei-juni, toen de planten het vijftigste of zestigste blad bereikten, met een investeringsdichtheid van 12.000 / 13.000 planten per hectare).
Vervolgens wordt er gewied (voor de bestrijding van onkruid) en indien nodig dakbedekking en irrigatie.
Omdat de distel te koop wordt aangeboden na het bleken, is het noodzakelijk om de plant vanaf het basisgedeelte tot ongeveer tweederde van de hoogte te bedekken om hem te beschermen tegen de inwerking van licht. Voor dit doel worden de bladeren van de plant rond de centrale as aan elkaar gebonden en kan er worden gestampt door een kegelvormige hoop aarde op de plant te plaatsen; of je kunt de plant opvouwen, in een put die ernaast is gegraven, en hem vervolgens met aarde bedekken, waardoor het apicale deel onbedekt blijft; of wikkel de plant met stro of karton of ondoorzichtige plastic zeilen (machinaal geplaatst in industriële gewassen). De duur van de bleektechniek varieert afhankelijk van de temperatuur (van ongeveer 2 tot 3 weken).

Verzameling en productie

Ten tijde van de oogst (van september tot het einde van de lente) wordt de distel ontworteld, beroofd van de uitwendige wortels en bladeren en aan het einde doorgesneden.
De bruto productopbrengsten bedragen ongeveer 400 kwintalen per hectare; het verzamelde commerciële product, nadat de buitenste bladeren, het bovenste deel van de folie en het wortelstelsel zijn verwijderd, bedraagt ​​ongeveer 150-200 kwintalen. het product wordt normaal gesproken vers geplukt op de markt gebracht.

Tegenspoed en ongedierte

Tussen schimmelziekten:
- Echte meeldauw of slecht wit (Leveillula taurica f. Sp. Cynarae Jaczewski);
- Valse meeldauw (Bremia lactucae Regel.).
bacterieel: Bacteriële rot (Erwinia carotovora var. Carotovora (Jones) Dye).
virose: Ringvormige spotting.
Insecten:
- Cassida (Cassida deflorata Suffr.);
- Awl (Larinus cynarae F.);
- Altica (Sphaeroderma ribudum Graells);
- Nottua (Hydroecia xanthenes Germ.);
- Vanessa (Vanessa cardui L.);
- Gelechia (Depressaria erinacella Stgr.);
- Bladluis (Brachycaudus cardui L.);
- distelvlieg (Agromyza andalusiaca Strobl);
Kokkels: grijs slijm (Agriolimax agrestis L.).

van Kruidachtige gewassen - A. Grimaldi, F. Bonciarelli, F. Lorenzetti - Edagricole


Video: How to Grow Artichokes Start to Finish - Complete Growing Guide (Januari- 2022).